水灣餐廳 waterfront 榕堤店｜夕陽下的淡水河岸全景，媲美峇里島的濃濃度假風

[Taipei Restaurant] - Waterfront

by Joyce C 2021-08-24

2021-08-24

把峇里島搬來淡水是水灣餐廳waterfront 榕堤店老闆的浪漫，保留了河岸邊的老榕樹，仔細設計使之與原始的南洋風味融合。在峇里島旅遊的時候，就是這樣，起早人不多，看海、用餐、發呆，享受舒服的一上午。

文章目錄

水灣餐廳開業已多年，一直沒有去，因為淡水在記憶中是小時候與同學常去的地方，加上觀潮廣場旁的那段河堤道路曾經修整了一段時間，後來前往上海工作，更是沒有動機前往，對那邊的記憶是水面反射烈日的照射，只有榕樹下的幾個陰涼的位置是舒適的。

而今年經過時已是水灣餐廳裝潢2.0，據說特地從峇里島運回建材裝修，同時融合了紅磚、茅草、木瓦…老元素，乘著遠眺觀音山，近攬淡水夕陽的地理優勢，沒有假峇里的模仿感，反而有種沈澱已久的舒適。

餐廳沿著河堤而建，綿延的落地窗可以欣賞到整片無死角的海景，偌大的空間、細心安排與鄰桌之間的距離，整體感覺不空蕩、也不擁擠。室外的露台沙發雖然不是主要的用餐區域，但可以隨意在此處休息觀景。

室內使用了滿滿的峇里島籐編裝飾，從各種造型的籐製座椅、大小不一空間錯落的籐製燈罩、再到更有設計意味的大型竹製遮罩都在同一個空間裡自由而有序的展示著。

除了峇里島的籐編元素外，餐廳多處也有以其他混搭風設計出的獨特區域，例如：有點中式混搭的多人小包間，雖然有部分籐製燈罩與藤椅，但大面積使用了灰階色調的水泥牆與麻布遮罩，更使用了鹿角厥與蘭花做裝飾植物，南洋風格中略帶有一點禪意。

水灣的菜單中，提供了各式峇里島風格沙爹串燒、西式排餐、比薩、甚至是爐烤脆皮炸豬腳，雖不精緻，但口味合格，且份量充足。

特製的飲料很有創意，芒果椰奶冰沙、火龍果鳳梨啤酒特調、紅龍果優格冰都頗有特色，外型繽紛味道也不差，搭配海景很適合。蛋糕類的甜點應該是統一外包採購的第三方蛋糕，味道普通。

＊最裡處榕樹下座位區，與河堤步道僅一排木籬笆相隔，是我最喜歡的位子。

二訪時嘗試了丹帕沙Bali輕午茶 NT1120/2位，含6款甜點，3款主廚推薦鹹點，與2杯非酒精飲品，供應時間為14:00-17:00。與媽媽一邊聊天、一邊欣賞海景、拍拍照片，非常享受。

整體來說，榕堤水灣是一間交通方便到達、完美詮釋峇里島底蘊、餐點及格、服務優等、坐擁無限陽光與海景的餐廳，總總的組合都讓水灣在我的喜愛清單中名列前茅。

情侶來、家人來、朋友來，浪漫的、溫馨的、活潑的，似乎都能很好的滿足。