小小樹食敦南店｜米其林綠星超人氣森林系餐廳，素食菜單居然有韓式炸雞！（內含菜單）

小小樹食是我吃過最有趣的素食餐廳，不論是否吃素的朋友，我都想推薦來用餐。除了燉飯、義大利麵、焗烤、披薩、漢堡以外，韓國炸雞、沙爹臭豆腐、皮蛋紅油抄手都能在菜單中找到。

小小樹食 – 重點整理

• 推薦原因：空間寬廣、綠意盎然、特色素食美味時髦兼具、無酒精飲品天堂、雙語菜單
• 用餐時間：100分鐘
• 菜式：時髦素食、新加州料理
• 自帶酒水服務費：無提到，但自行攜帶蛋糕入內需酌收蛋糕費$300
• 適合場景：商業午餐、閨密聚餐
• 殊榮：米其林綠星、必比登推薦
• 加分項目：寵物友善（需要有牽繩或推車，若容易緊張建議帶尿布墊，避免產生清潔費。注意無法店內餵食！）
• 其他資訊：團隊打造蔬食fine dining品牌”curious”（位於台北晶華酒店）
• 相關網站連結、交通資訊請見本文最下方”餐廳資訊”

環境介紹

小小樹食敦南店位於敦化南路上一棟商業大樓的一樓，挑高的落地玻璃窗提供了完美的採光，餐廳中央聳立著一株實體樹，藉由頂部的玻璃天花板向上延伸出另一個顛倒的蔬食世界。

菜單介紹

以為素食很無趣？這在小小樹食是不可能的，完整菜單搶先看。

打開小小樹食的菜單，由”開胃菜”開始，就能看到蒸餃、臭豆腐串這類的街邊小吃，”沙拉”與”湯品”也是囊括東西方風味，接著還有”燉飯”、”義大利麵”、”焗烤”、”披薩”、甚至是”漢堡”都各能吃到不下5-6個種類，完全不需要擔心選不到。

另外，除了素食餐廳必備的豐富茶品與蔬果昔外，小小樹食甚至準備了特有的調酒單，大量的使用各類蔬、果、茶為原料，是我看過最蔬果繽紛的酒單了。

1) 韓式辣炸雞 Korean Style Fried Cauliflower (6 pcs) / $200

以白花椰菜製成的韓式雞塊真是仿真的驚人，不論是味道或是食感都非常在像吃炸雞，卻沒有炸物常有油膩感，並且提供了菜葉包裹”炸雞”食用，口感更加清爽。

2) 紅油皮蛋豆腐餃 Sichuan Spicy Dumplings (4 pcs) / $165

紅油皮蛋豆腐餃一份四顆，店家還很貼心幫我與朋友分盤呈上。晶瑩剔透的外皮不用吃就知道是有勁道的，而內餡使用了皮蛋、豆腐、南瓜…食材，食感軟糯綿密，搭配自製的辣油與蔥花真的很對味。

3) 蒜味辣椒義大利麵 Garlic & Chili Pasta / $300

我與朋友都愛吃辣，所以主食選了蒜味辣椒義大利麵。麵條的軟硬剛好，而且吸足配料的香味，搭配的孢子甘藍與松子豐富了口感。以這次的經驗，下次想點小樹蛋黃麵，嘗嘗吸滿蛋汁與帕瑪森起司的麵條。

4) 旺來芭芭 Happy-Go-Lucky / $180

小小樹食就是不喝酒星人的天堂，飲料單上的每一款都色彩繽紛，花了好久時間才下定決心點了旺來芭芭。旺來芭芭以鳳梨、芭樂、甜橙、甜羅勒、與橄欖油製作，外型亮麗，口感綿密，清新爽口。

整體評價

整體來說，我認為小小樹食為”食素”的需求，以科學的方式，提供了很好的解法。

種類上，打破素食菜單種類稀少的刻板印象，洋洋灑灑從開胃菜到甜點就開闢出了十多大項。

外觀上，以美麗的視覺做為健康飲食的誘因，讓人更接受素食。

食材上，堅持與在地小農合作，並且使用的大量少見生菜，如寶貝菠菜、櫻桃蘿蔔、季節櫛瓜等，農場皆以自然農法耕作產出，做到真正無加工品用料。

環境優美、餐點精緻、服務優良、選擇眾多…我找不到不推薦的理由，來試試吧！

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餐廳資訊

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