看到Kadoya喫茶店的第一眼,腦中想起的是1991年鈴木保奈美和織田裕二主演的富士電視台月九劇「東京愛情故事」與主題曲突然發生的愛情故事,如同劇裡那個年代的東京,時髦、迷人又充滿活力,但這次多了點南台味。
Kadoya 重點整理
- 推薦原因:環境復刻徹底、歌單好聽
- 菜式:法式甜點改良(甜點蛋奶素)
- 適合場景:情侶約會、閨密聚餐
- 動物政策:導盲犬可以隨主人入內,其他寵物不可入內
- 其他注意事項:請見門口入店須知警語,務必遵守
- 相關網站連結請見本文最下方”餐廳資訊”
風格:昭和復古甜點店
將自己定位為日式洋菓子店的Kadoya是將昭和風格複製到極致的復古甜點店,位於台南東區,就算遠離中西區一級戰場,也是間值得特地前來一試的甜點店。
店內的裝飾色系使用了復古的綠、橘、咖啡色系做搭配,中心有一張弧形木質吧台,天花板上裝滿了黃光鎢絲燈泡,靠窗的座位使用了老吊燈與半遮花窗簾。
招牌與菜單大部分直接使用日文,連背景音樂都是80、90年代的日文歌,營造的徹底,氣氛極好。
蛋糕與飲品介紹
Kadoya的茶品、咖啡與甜點都是全天供應,不過完售不補。入坐後先點好飲品,就可以到蛋糕櫃選擇心儀的甜點,這裡的甜點以經典口味居多:栗子塔、西班牙巧克力塔、李組長檸檬塔、達克瓦茲、可麗露…等等。
在整櫃的經典口味前要做選擇真是有些困難,於是在店員的推薦下,選擇了焦糖布雷芋頭塔,朋友選了西班牙巧克力塔,再外加一顆可麗露。
焦糖布雷芋頭塔 NT180
內餡為芋泥慕斯,外層是焦糖口味的奶油,灑上鹹蛋黃脆片、椰子粉與一片白巧克力,咦!好混搭的口味,但味道卻出奇的好。
西班牙巧克力塔 NT159
以黑巧克力脆球、巧克力奶油、慕斯、與偏硬感的塔皮組合而成的西班牙巧克力塔,巧克力感濃郁,質地不一的搭配,食感豐富。
最後加點的可麗露外層酥脆、裡層Q彈,蘭姆酒味略濃厚,我比較喜歡味道更甜一些。
飲品:伯爵鮮奶茶、抹茶歐蕾
我和朋友選擇了伯爵鮮奶茶與抹茶歐蕾,乳糖不耐者可加20元將鮮奶換成無麩燕麥奶。飲品各自附了一顆蛋白霜,這看似不起眼的蛋白霜卻是這裡的特色,獨創的桂圓口味蛋白霜,讓人驚喜。
整體下來會建議吃甜點的話還是得選擇搭配咖啡或是茶類,經典口味的蛋糕們味道本就特別濃郁,再搭配奶類飲品到最後就會有點膩了,無糖的飲品更合適些, Kadoya的茶品使用的是法國瑪黑,一共有四款口味可以選擇。
用餐小提醒
最後要提醒一下初次來訪的客人,帶著燈光美氣氛佳的期待到店後,可能會被店內辛辣風格的文案與門口諸多限制清單嚇到,不過仔細觀察,這些限制與提醒都是為了給到店顧客更好的體驗,別忘了,台南的店家擁有熱情且直言不諱的風格,理念不合拍謝謝請別來,但若遇到能夠互相尊重、相知相惜的好客人,自然會以無比的親切招待。
店鋪資訊
地址:701台南市東區樹林街一段36號
營業時間:12:00-22:00 週二公休
電話:06-200-3434
*甜點完售不補/ $180低消/人
*現場候位不提供訂位/ 內用時間60分鐘
*除導盲犬寵物不得入內
連結:Kadoya粉專、Kadoya菜單與價格官網
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