台北圓山飯店 松鶴廳｜元旦早餐首選Buffet菜色超豐富，新年儀式感爆棚（內含菜單、預訂方式）

新年第一天與朋友相約圓山飯店 松鶴廳吃早餐，大廳中央還放著大型聖誕樹裝置，紅色系裝潢帶感又應景。松鶴廳的自助餐品項豐富，從早餐麥片、冷盤、炒菜、面食、鹹豆花、到麵包糕點，口味多樣且兼顧中西日，新年第一天睡好吃好才是正確的打開方式。

松鶴廳 – 重點整理

• 推薦原因：裝潢應景、菜色豐富、價格適宜、交通方便
• 跨年套餐：飯店主辦跨年晚會＋住宿＋松鶴廳自助早餐
• 菜式：無國界創意百匯料理及精緻義法甜點
• 自帶酒水服務費：葡萄酒每瓶NT$700、烈酒每瓶NT$1000
• 交通：有停車位、捷運接駁車、捷運站步行需爬一小段山路
• 適合場景：親子聚餐、長輩聚餐、朋友聚餐
• 詳細價格、相關網站連結、接駁車資訊請見本文最下方”餐廳資訊與價格”

松鶴廳 – 環境介紹

如果跨年不喜歡在外面人擠人，那麼挑一間喜歡的飯店住一晚慶祝似乎是個不錯的選擇，這次新年第一天會選擇在圓山大飯店與朋友共進早餐，就是因為朋友一家在圓山大飯店跨年。

入住後在房間悠閒打扮，晚上直接參加飯店安排的復古舞曲派對，由於現場有人流管制，派對空不會擁擠，狂歡至半夜直接回房梳洗休息輕鬆又不狼狽，隔日起床就到松鶴廳享用自助早餐，近午再悠閒的收拾行李退房準備返家，整套行程就是夢幻combo。

松鶴廳 – 菜色介紹

1) 飲品

飲品分別設在2個區域，提供4種口味的冰涼果汁、原味與巧克力口味的牛奶、豆漿與各種麥片、6種碳酸飲品（不過早餐時間較少人享用）、與受歡迎的3台咖啡機。

2) 麵包

琳琅滿目的歐式麵包分別有：80%裸麥麵包、布里歐餐包、歐式麵包、酒釀燕麥葡萄麵包、杏桃奶油丹麥…等，可以自行決定是否放入一旁的小烤箱中烤熱後享用，麵包卡上都有全素、蛋奶素、葷食的標誌，讓客人清楚辨識，非常貼心。

麵包吧台的另一側有馬芬與現做鬆餅，鬆餅口感柔軟厚實，烘的恰到好處，我與朋友喜歡發揮創意，搭配水果與蜂蜜，DIY成自己喜歡的口味。

3) 沙拉冷盤

4) 港式點心

5) 中式炒菜

炒菜區以開放式廚房的形態呈現，提供多道蔬食、蘿蔔糕、魯肉飯，並有現做煎蛋區，大廚服務提供現點現做。

6) 素食區與傳統早餐

素食客人也不需要擔心，松鶴廳設有專門一區的素食熱菜料理，搭配傳統早餐白粥。喜歡原型食物的朋友，也有蒸玉米、地瓜、芋頭、白煮蛋可以選擇。

7) 麵食與鹹豆花

飯店早餐一定要來一碗現煮面，暖湯下肚整個人都幸福了起來。擔仔麵的選擇有米粉、板條、麵條，附上半顆滷蛋與一隻蝦，湯頭清淡，份量很貼心的準備在大約3-4口，保有額度品嚐其他菜餚。

而鹹豆花是當天我的最愛，飄著豆香的手工豆花，自己挖取份量，拌入圓山特製的香菇筍絲湯底，再依個人喜好加入佐料，我喜歡加上辣油、香油、蔥花、海帶芽、炸菜、醬油，以重口味收尾。

松鶴廳 – 整體評價

老牌飯店的服務就是令人安心，專業、沉穩又親切，標誌性的東方美學風格應景又帶有滿滿的儀式感，餐點種類多樣、菜色豐富，這樣的早餐能以NT$700/人＋10%服務費的價位享用到，早就狠甩其他台北早午餐店十幾條街，是在各方面都令人非常滿意的跨年早餐組合，不妨一試喔。

松鶴廳 – 餐廳資訊、價格、相關網址

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