在美式工業風餐廳大啖起司漢堡早午餐，順道吃點糖水，下午逛逛二手古物、獨立設計師小物、美妝買手店，在海邊喝杯咖啡，晚上到熱鬧的市場大排檔狂嗑海鮮大菜，回家前至環保無包裝補貨站補充生活日用品，香港 一日遊完美的一天。
香港 一日遊
不知道大家來到香港都喜歡走怎樣的路線逛吃？對我來說Fancy與接地氣兩者皆是不可缺少的，能自由穿梭在絲絨冰淇淋泡芙與桑寄生蓮子雞蛋茶、高級餐廳與大排檔之間，才是真正的香港。
咖啡甜點
%Arabica（堅尼地城店）
＃媲美嵐山最美海景咖啡店
也許是因為最早知道的%Arabica是京都嵐山店，心里就默默的將海景與他家的咖啡綁定，以致於它開店的地點如果沒有海景就沒有前往的動力。來香港前經朋友的推薦，知道香港堅尼地城有一家海邊分店，於是前去造訪。
雖然堅尼地的%Arabica周圍環境沒有京都古色古香的風味，但兩層落地玻璃面對西環碼頭，坐擁180度無死角海景的設計真的完全不輸，咖啡＋海景＋夕陽真的是喝咖啡最棒的combo。
％Arabica(堅尼地城店)
📍 堅尼地城爹核士街1號裕福大廈地下G04號鋪
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Owl’s
＃Choux.Gelato.Coffee
Owl’s是香港朋友介紹的冰淇淋泡芙店，開在街邊的轉角處，店面不大，只有八個座位，空間都被拿來當工作區使用。店里主打四種口味的冰淇淋泡芙：紅絲絨雪糕、伯爵茶冰淇淋、臻子朱古力與爆米花口味。經過老板的推薦，選了看來最鮮艷的紅絲絨雪糕口味。
吃之前還擔心冰淇淋會讓泡芙皮變得濕軟，細心的Owl’s將泡芙做的比一般更硬，並且在冰淇淋與泡芙之間灑上了玉米脆片，口感吃起來既軟綿又酥脆，冰淇淋吃到中心還會爆漿草莓果醬，搭配外層灑上的紅絲絨蛋糕粒，整體口感好豐富。
三位工作人員有條不紊的製做著泡芙，哪怕是被當做夾心的冰淇淋球也會仔細的整理外型，是間用心經營的甜點店。
Owl’s
📍 尖沙咀麽地道32號地鋪
teakha 茶家（已歇業）
＃隱匿巷弄間的蛋糕店
茶家供應蛋糕、鹹派與各種司康，去的當天沒有點網上推薦的抹茶芝士起司蛋糕，選擇了金桔巧克力與焦糖香蕉戚風。
香蕉戚風有著淡淡的水果香味，甜度不高，配合淋上的焦糖與鮮奶油，整體綿密輕盈，頂上的焦糖脆粒為口感點睛 ; 金桔巧克力蛋糕走的則是完全相反的路線，巧克力濃郁，層層推疊的糖漬金桔很好的調和濃郁的巧克力味，搭配層層鋪上的糖霜奶油，是甜食愛好者的最愛。
身為香港的蛋糕店，茶家的飲品也提供了凍檸茶，特別的是，這里會將凍檸茶的檸檬片撒上砂糖以噴槍火烤，如此泡出來的凍檸茶帶有獨特的焦糖香氣。
港式糕點糖水
公利真料竹蔗水
＃70年現蒸現榨竹蔗水
甘蔗汁在台灣很常見，但台灣的甘蔗汁通常都是新鮮甘蔗直接榨汁飲用，而香港這家已經有70年歷史的”公利真料竹蔗水店”的竹蔗汁都是先將竹蔗蒸過後再榨汁，喝起來更清潤止渴。
店內除了竹蔗汁外還有龜苓膏，這里的龜苓膏比較清淡，口感似水潤的果凍，食用時可以依照個人喜好加入糖水。比起濃郁帶有中藥味的龜苓膏，我自己是更喜歡這種冰冰涼涼清淡的口味。
公利真料竹蔗水
📍 中環蘇豪荷李活道60號地下
泰昌餅家
＃正宗港式蛋塔
港式蛋塔的製作用的是油酥塔皮，不同於葡式蛋塔似千層酥的塔皮，港式蛋塔塔皮吃起來更像油酥曲奇，塔皮中還有一點黃油的鹹味，內餡的燉蛋光滑平整，口感較葡式蛋塔紮實。
中環的”泰昌餅家”賣的就是這種港式蛋塔，這里的門口總是排著長長的隊伍，大家都在等蛋塔出爐，趁最新鮮熱騰的時候享用。
泰昌餅家
📍 中環擺花街35號地下
源記甜品專家（已歇業）
＃蔡瀾推薦百年傳統糖水店
說到港式甜品，人們大多會以”聰嫂”做為代表，但其實最傳統港式糖水店里使用的大多是核桃、芝麻、蓮子、腐竹…這類的原料。
“源記甜品專家”就是一家香港老字號的傳統糖水店，以”桑寄生蓮子雞蛋茶“最為著名，這道糖水雖然有美食家蔡瀾推薦，但看似與甜點搭不上邊的名稱讓我有些卻步，不過在第一口喝下桑寄生茶後，我就完全理解了這道經典糖水的迷人之處。
桑寄生茶有著青草茶的香味，混合糖水喝起來甘甜，蓮子熬煮通透軟儒，最驚喜的是整顆浸足了糖水的雞蛋吃起來有濃濃的茶香，滲入的水份與糖份讓蛋黃都變得滑潤，依店家傳統以雙龍碗加銻托奉上，是我在香港最最推薦的甜點。
*擁有168年歷史的源記甜品專家已於今年歇業，不知道能否再找到如此堅持的傳統店面。
美食餐廳
Oldish
＃香港設計團隊打造美式工業風餐廳
說實話在香港最好吃的還是粵菜，西式早午餐在上海就能找到很多很厲害的店，但偶爾在香港吃膩粵菜又想跟朋友放松聚聚的時候，Oldish是一家不可錯過的選擇。
由香港GrowthRing & Supply 團隊設計，濃濃的4、50年代美國工業風格讓Oldish成為了ins常客店，遠離市中心的店址讓靜謐的社區與店內的熙攘形成對比，店內播放著那些70’s、80’s的西洋流行樂，很有穿越時光的感覺。
餐點的份量都相當充足，著名的All day breakfast內洋洋灑灑就有六七個元素、Four Cheese Beef Burger中的芝士被做成薄皮脆片的形式好看又好吃，但肉質太紮實，看了介紹說厚實的漢堡肉是特色（這我吃不懂）、而side dish厚實酥脆的炸薯條則是當天的最愛。
Oldish
📍 上環東街53號地鋪
銖記海鮮飯店
＃在地推薦港式大排檔
經由香港朋友的帶領，週六的晚餐前往跑馬地的”銖記海鮮飯店“，在香港幾乎所有傳統市場的二樓都會有熟食市場販賣午市與晚市熟食，與一般當地小吃不同，雖然開在熟食市場，銖記海鮮飯店卻動真格的搬出飯店菜色。
晚市時間到達只有銖記還營業，公共桌椅幾乎坐滿，店內著名的菜色有金牌風沙雞、銖記炒辣蟹、金沙特式小炒皇…等，鮑魚扇貝等各式海鮮也被譽為鎮店之寶的必食推薦。來這裡不享受環境，但可體驗到真正的香港風味，推薦一試。
銖 記 海 鮮 飯 店
📍 跑馬地毓秀街市政大廈2樓4號鋪
特色店鋪
Select-18
＃復古淘貨藏寶店
Select-18在一眾Vintage店中算是一個特別的存在，店內藏品種類驚人，擺貨方式直接堆上了天花板，明顯地傳達出店主mido讓人來淘寶的意味。
一般常見好銷的中古首飾與鞋包只占了很小部分的位置，更多空間藏著年代久遠的古董行李箱、黑膠唱片、年代家具、中古太陽眼鏡，甚至還能找到美國40年代流行的淺玉色FireKing Jadeite餐具，親眼見到那些曾經在雜誌中介紹的老物件感覺真的很奇妙。
Select-18
📍 中環必列者士街18號
👉🏻 IG
話梅 HARMAY
＃倉儲式美妝集合店
在著名的番茄牛肉通粉開放廚房”勝香園”附近，可以看到這間倉儲工業風的美妝集合店。HARMAY在中國以電商起家，除了國際一線品牌外也代理許多口碑良好的歐美小眾精品，雖然首家線下實體店開於上海，但香港店的設計更具特色。
全店修改了以往開放儲存的設計，將原本的架上陳列改為整面金屬抽屜墻，墻面底部標有該區產品品類，而確切的產品需要一一拉開抽屜尋找。店內貼心的設計了帶有鏡子與洗手台的中島，沒有緊迫盯人的導購，可以自由的使用。
話 梅
📍 中西區歌賦街11號
PMQ 元創方
＃警察宿舍改建創意園區
由警察宿舍華麗轉身為文藝據點的PMQ元創方，兩棟建築共五、六十間格子屋，進駐了香港本土設計師品牌店、藝術家工作室與特色餐飲商家。這裡就像是一個全年365天不間斷的創意市集，規模大種類多，而且在開放工作室裡可以近距離接觸到設計師本人，聽他為你介紹每樣設計的理念。
香港近幾年很注重當地文創推廣，PMQ的出現無疑提供當地居民一個清新的好去處，而這裡對遊客也是非常友善，設有旅客中心服務台，可以領取園內店舖介紹，有時甚至還有到此一遊小禮品，累了就選一間小作坊喝手沖咖啡稍作休息，這裡的氛圍可以舒服地待上一個下午。
PMQ 元 創 方
📍 香港中環鴨巴甸街35號
👉🏻 官網
SL…OWOOD
＃最美環保生活選物店
SLOWOOD是我在造訪堅尼地 %Arabica 時遇到的一間環保選物店，經過的第一眼就被美麗寬敞又明亮的店舖吸引，進去一看原來都是一些有機商品與環保生活用品。
SLOWOOD提倡“無痕消費”，因此食品區域設有“無包裝角落”，護膚品也有補充站點，自行帶容器來店內以較優惠的價格進行重複購買，雖然不住在香港無法常常來這裡選購，但光是在店鋪中駐足就能被這樣空間改變當天的心情。
SL…WOOD
📍 香港堅尼地城爹核士街11號浚峯地下1-3號鋪
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